月の命日

コンビニのプリンを食べていて。
レシピサイトでプリンを見ていて。

そういえば、けっこうたくさんのプリンは焼いていない、ってことに気づいた。

親父の作るプリンは焼きプリンだっただよな。
小さなアルミのプリン型にタネを注いで、オーブンで焼いていた。
焼きあがった時に、表面が少しかたい膜になり、そこに焦げが少し出ていて
甘いモノなのに焦げているのを不思議に思いながら見ていた。

自分でこないだ作ろうとしたのも焼きプリンだ。
僕の中では、プリンは基本的には焼くモノなんだな。



月の命日。
お彼岸なので坊主が来る予定だったが、お袋体調不良により見送りらしい。
まぁ、それでも思うことが大切。



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