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白耳義と阿蘭陀の日記 「地元系の食」

ブリューゲル ブリューゲル ブリューゲル


色々と食べた。

アムステルダムのふと入ったレストランで食べた「オランダの伝統料理」とかいうものがなかなかインパクト大。

チコリとか、青み野菜を少し加えた大量のマッシュポテトの上に、ハンバーグが乗っかっている、という感じのもの。
一緒に行った人も同じく伝統料理をオーダーしたが、それも同じように、別の青みの野菜がはいったマッシュポテトの上にソーセージが乗っかったもの。 野菜の種類が違うというのは、何かのこだわりなのかな? 
それにしても、そのポテトの量がとにかく多い。 多分だけど、大きめのじゃがいも4個分くらいはある。 それだけのポテトを食べるわけだから、パンとかお米とか、そういうものはついていない。
だいたい€16(=¥2000)くらい。 決して安くはないね。 でも十分にお腹いっぱいになる。



アントワープでも「地元料理」と紹介されていたものを食べた。
牛肉の煮込み。 ざっくりいうとシチューだが、シチューとは言わないようだ。 でもだいたいシチュー。
日本の感覚だと「牛肉のシチュー」といっても、牛肉の他に色々入っていて、という感じだがここでは牛肉以外は入っていない。 しっかり牛肉。 それだけで嬉しくなっちゃう♪ 濃いめの味だけど、強いハーブとか、辛味とか、そういうものはなく、食べやすい。 美味しい♪
ここでも同行者はチキンボールのトマトスープ的なもの。 写真を見るとまさにそのもの。



ブラッセルの大晦日は、予約をしていないと食べそびれそうだとのことで、"DRUG OPERA"というレストランを予約。 コースは€60(=¥7800)、飲み物別とこれは結構高かった。
で、自分でチョイスできるものが二つ、あとデザートだったけど、伊勢海老とフィレ肉をオーダー。 えびは勿論美味しいが、肉も柔らかくて美味♪ ベルギーも食べ物は結構いいかもしれない♪


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アムステルダム。 ポテトにハンバーグ。 威風堂々。

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同じく、ポテトにソーセージ。 衝撃的な景色。


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アントワープ。 シチュー。 思ったよりも量がある。

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チキンボール。 なんとなく味も想像できる感じ。


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ブラッセルのレストラン。 伊勢海老。 普通に美味い。
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フィレ肉。これまた美味い♪
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デザート。 またまた美味い。 大晦日だし、安くはないけどOKかな♪

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