鳥のもも焼き

出張で香川県に行ってた時のこと｡



「一鶴（いっかく）」って知ってるかぁ？」と得意先に言われて、「全然知りませんがな、旦那ぁ」と答えた｡　そのまま車に拉致され、知らない道をしばらく行って店の前へ。



鳥のもも肉を焼いたものの専門店。　「おやどり」か「ひなどり」を選ぶ。　おやの方が歯ごたえがあり､ひなの方は柔らかい｡　僕はひな｡

しばらくすると、スチール製の、安っぽい皿の上に油ギトギトのもも焼きが登場｡　で、紙ナプキンを巻いてかぶりつく｡　うまいうまいうまい。　手が油だらけになることもお構い無しにどんどん食べて､あっという間に終了。
「鳥飯」みたいなものも注文した｡　これに、先ほどのギトギト油をかけて食べるのが向こう流だそうだ｡　これまたいける。

世間には知らない美味しいものばかり｡　あちらにも、こちらにも･･･

http://www.islands.ne.jp/ikkaku/

ちなみに、今アドレス載せようとＨＰみたら横浜の青葉台にもできたみたいだね｡　行きなさい、近くの人は。　ギトギトして来なさい♪